Text copied to clipboard!
Pealkiri
Text copied to clipboard!Jaapani köögi kokk
Kirjeldus
Text copied to clipboard!
Otsime kogenud jaapani köögi kokka, kes on kirglik jaapani toidu valmistamise vastu ning suudab pakkuda meie klientidele autentset jaapani maitseelamust. Ideaalne kandidaat on keegi, kes tunneb sügavalt jaapani köögi traditsioone ja tehnikaid ning suudab neid oskuslikult rakendada meie menüüde loomisel. Teie ülesandeks on valmistada mitmesuguseid jaapani roogasid, sealhulgas sushi, sashimi, ramen ja teppanyaki, tagades samal ajal kõrgeima kvaliteedi ja esitluse standardid. Lisaks toiduvalmistamisele olete vastutav ka köögi puhtuse ja korrashoiu eest, järgides kõiki toiduohutuse ja hügieeni eeskirju. Ootame, et teete koostööd meie meeskonnaga, et arendada uusi roogasid ja täiustada olemasolevaid retsepte, et pakkuda meie klientidele unustamatut kulinaarset kogemust. Kui olete loominguline, detailidele orienteeritud ja teil on tugev tööeetika, siis ootame teid meie meeskonnaga liituma.
Kohustused
Text copied to clipboard!- Valmistada jaapani roogasid vastavalt menüüle.
- Tagada toidu kõrge kvaliteet ja esitus.
- Järgida toiduohutuse ja hügieeni eeskirju.
- Koostada uusi retsepte ja täiustada olemasolevaid.
- Töötada meeskonnaga sujuva köögitöö tagamiseks.
- Hallata köögi varusid ja tellimusi.
- Koolitada ja juhendada köögipersonali.
- Osaleda menüüde arendamisel ja planeerimisel.
Nõuded
Text copied to clipboard!- Varasem kogemus jaapani köögi kokana.
- Tugev arusaam jaapani toiduvalmistamise tehnikatest.
- Võime töötada kiire tempoga keskkonnas.
- Suurepärased suhtlemis- ja meeskonnatöö oskused.
- Detailidele orienteeritud ja organiseeritud.
- Toiduohutuse ja hügieeni standardite tundmine.
- Loovus ja kirg toiduvalmistamise vastu.
- Võime kohaneda ja õppida uusi tehnikaid.
Võimalikud intervjuu küsimused
Text copied to clipboard!- Milline on teie kogemus jaapani köögi valmistamisel?
- Kuidas tagate toidu kõrge kvaliteedi ja esitluse?
- Kuidas käsitlete kiire tempoga töö keskkonda?
- Millised on teie lemmik jaapani road valmistamiseks?
- Kuidas lähenete uute roogade ja retseptide loomisele?
- Kuidas tagate köögi puhtuse ja hügieeni?
- Kuidas motiveerite ja juhendate köögipersonali?
- Kuidas käsitlete klientide tagasisidet ja kaebusi?